今日は朝ごはんにもぴったり、朝から行列の出来るパン屋さん、Du Pain et Des Idées（デュ・パン・エ・デジデ）のご紹介です。
パリのパン屋、デュ・パン・エ・デジデでエスカルゴを食べる
数年ぶりの訪問、朝に並ぶのは初めて。といっても、午後来ても行列ができていることが多いです。
9時少し前にお店に到着、(ちなみにオープンは朝7:00です)すでにお店の中は満員でごった返していました。外にも列が出来ているので、後ろに並びましょう！ワクワク！
昔かながらの雰囲気、でもそれを感じさせないオシャレな色使い。壁や天井のきらびやかな装飾。ずっとここに居たい〜
ショソンオポム(りんごパイ)の焼き色も絶妙です。
いちじくのタルトも、果肉がたっぷり乗っていて美味しそうに焼けています。買いたいけど今日は我慢。
色々と目移りするけれど、やはりこちらのお店の定番おすすめはescargot エスカルゴです。渦巻き型のデニッシュで、とても食べ応えのある一品となっています。
こちらはピスタチオ入り。
こちらは、赤い木の実のベリー(写真左)と、自家製アーモンドのキャラメリゼ(プラリネ)のエスカルゴです(写真右)。
店内は混んでいますが、スタッフさんは手慣れているので、順番にオーダーを聴きに来てくれます。目移りするけれど、早めに欲しいパンを決めましょう(笑)
ぞろぞろと前の人に続いて、カウンター沿いを進んでお会計します。
どれも美味しそうだけれど、個人的にピスタチオが大好きなので、ピスタチオのエスカルゴパンに決定！
デニッシュ生地に、ピスタチオのカスタードクリーム、チョコチップがたっぷりと入っています。
デュ・パン・エ・デ・ジデでは、有機の小麦粉や卵・牛乳など、厳選した素材を使用しています。お店の外観や内装と共に伝統的なモノづくりの現場を体感する事が出来るのです。
お店の外にテーブルと椅子があるので、そちらで座って頂きます。もちろん、コーヒーなどのメニューもありますよ。
天気の良い日は、近くのサンマルタン運河でピクニック気分を味わうのも楽しい〜。気軽に訪れてみてください。
Du Pain et Des Idees
住所 :34 rue Yves Toudic 75010 Paris
アクセス :メトロ5番線 Jacques Bonsergen駅 徒歩3分
