モバイルスイーツの代表・ミシャラクのコスミックを食べよう

今日はパリ訪問で毎回立ち寄る大好きなパティスリーのミシャラクを紹介します。まず、日本ではそこまで有名じゃない（スイーツ好きなら勿論知ってますが）のが本当に寂しい。ということで、簡単に紹介分を書いておきます。

クリストフ・ミシャラクって何者？

Christophe Michalak（クリストフ・ミシャラク）、1973年生まれ。2005年にはパティシエの世界大会でフランスチームとして世界一に選ばれました。フランスではとっても有名なパティシエです。フォション、ピエールエルメ、ラデュレなどを経て、「プラザ・アテネ」でシェフパティシエを務めました。

パリ中心部にある「プラザ・アテネ」は、フランス最高級の「パレス（宮殿）」ランクに格付けされている名門ホテル。メイン・ダイニングはミシュラン3つ星のアラン・デュカスのレストランです☆☆☆とりあえず、めちゃくちゃ豪華なホテルのパティシエ代表だったよ～、そして独立したよ。ってことです。最後雑（笑）

パリで人気のモバイルスイーツ、ミシャラクのコスミックを味わう

ミシャラクにはたくさんのケーキがあり（軽食もある）、何を食べようか迷ってしまいます。最近では、持ち運びに便利なことからモバイルスイーツと呼ばれているコスミックというスイーツが代表作です。

プラスチックの透明な容器に入った、これがKosmik（コスミック）です。クリームやムースがベースで、種類もいろいろあります。

この日は、普通に美味しそうなタルトシトロンヴェール（ライムのタルト）と、マンゴージャンドゥーヤをチョイス。かっこいいシールが貼ってあっりました。ミシャラクは宇宙のデザインで商品展開をしているので、そのデザインです。でもなぜかシールが貼ってあるのは一種類だけでした、謎です。

TARTE CITRONVERT、なめらかなクリームと、カリカリのクランブル、ライムのジュレも入っています。爽やかな一品です。

MANGUE GIANDUJA PISTACHE、ヘーゼルナッツやピスタチオのキャラメリゼ、ピスタチオのジャンドゥーヤクリーム、メレンゲにマンゴーと柚子。マンゴーの南国感もあるけれど、ナッツの香ばしさもあり面白い組み合わせの一品です。

蓋もデザインされていてカッコいい～。この容器は捨てられずとってあります（笑）

パリに数店舗ありますが、買い物ついでにはマレ店が便利かと思います。テイクアウトのいの店舗なので、コスミックを買って公園やベンチで食べるのも楽しいですね。

そういえば、レジに試食が置いてあった唐辛子入りのクッキー。再販希望。どなたか見つけたら買っておいてほしいです（泣）

2018年に、表参道に店舗がオープンしました。まだそちらは行けていませんが、長く続いて欲しいと思います。もっと日本での知名度を上げなければ！僕はフランスに住んでいる時、自分へのクリスマスプレゼントとしてミシャラクのチョコレートの本を買いました。大事にしています。ケーキだけじゃなくチョコも美味しですよ。